• Tout public

À l'issue des 7 heures de formation en présentiel, les participants seront capables de :Repérer les situations à risque propres à la restauration rapide (afflux aux heures de pointe, erreurs de commande, ruptures de stock, attentes prolongées, clients pressés ou mécontents).Adopter une communication claire et positive dès l'accueil pour anticiper les malentendus et réduire l'impatience des clients.Garder leur calme et appliquer des techniques d'apaisement (écoute active, reformulation, posture professionnelle) face aux incivilités et comportements agressifs.Gérer un conflit ouvert sans escalade, en proposant une solution rapide et adaptée tout en respectant les règles de l'enseigne.Transformer une réclamation en opportunité de fidélisation, en valorisant l'attention portée au client et la cohérence de l'équipe.

Comprendre les conflits ;Analyser les situations conflictuelles ;Adopter les bons réflexes pour prévenir les conflits ;Techniques de Communication ;Gagner en Confiance individuellement ;Gérer les Conflits en Équipe

Aucun prérequis technique spécifique.Une première expérience en situation professionnelle, notamment en contact avec la clientèle, est recommandée.Une maîtrise suffisante de la langue française (à l'oral et à l'écrit) est nécessaire pour suivre la formation et participer aux activités pédagogiques (échanges, mises en situation, jeux de rôle).

Durée en centre : 7 heures
Durée totale : 7 heures
La durée de la formation est indicative et sera déterminée en fonction des besoins et du profil.

Formacode (Domaines de formation) :

• 34076 Gestion relation client

Rome (Métiers) :

• M1704 Management relation clientèle

NSF (Spécialités de formation) :

• 312 Commerce, vente

Modalités de recrutement
Test de positionnement sur rendez-vous.Entretien sur rendez-vous.

Accès handicapés
Lieu accessible aux personnes en situation de handicap.